三难君

#莫萨糖果的制作方法（bu）#

#ooc属于我hhh#

# @薛定谔的运气_阿水 给你开学礼物233，开学愉快~❤#

hello，欢迎各位收看法扎小厨房，今天要教给大家的是很好吃但是圈里很难找到的，莫萨糖的做法。
首先，我们要了解做莫萨糖所要用到的材料。
主料：莫扎特&萨列里（各自配备有音乐包）    
主料有很多不同的品牌，比如米扎特和nuno扎特，以及flo萨、班萨、没弯萨和384萨，虽然不同的牌子做出来的糖会在风味上有些差异，但是做法基本相同，这个大家可以根据口味自行选择。这里我用的是米扎特和flo萨。

配料：可爱与萌（大量的）、以及各种各样的情感调料（一定不要准备悲情调料）、发酵器（附带各种主料能够使用上的小工具）、脑洞模具（用于冷却塑形，决定糖果的外观√）

辅料：米和flo
辅料一般作为升华和提味使用，并不是制糖的必需品，一般来说辅料都会和主料的品牌对应使用。当然一些厨艺高超的太太们会开创新的糖品形制这个就另算啦【笑】总之今天我们不会用到它。
【把袋装米和袋装flo放回橱柜里】

做法：
首先，我们需要把莫和萨从包装袋里面取出来。【拿起袋装萨列里，撕开包装试图把萨列里捏出来。】
因为萨列里一般会随身配备小刀，所以这个步骤大家要小心不要【被捏起来的萨列里挥着小刀狠狠扎进食指的指甲缝里】……嘶！不要被小刀扎到。萨列里的小刀很锋利扎人起来很疼，真的，你看我泪汪汪的眼睛Q-Q。【另一只手小心翼翼的把小刀从萨列里的手里抢走，忽视掉萨列里的挣扎抗议果断地没收掉】
啊，对，拿出萨列里之后千万不要忘记没收他的小刀，就算没被扎到也不要忘，不然一会儿发酵时会发酵出苦味和血腥味，那是莫萨刀的制法我们这里不需要。【将因为没有了小刀而沮丧颓废下来的萨列里放进发酵器】

然后我们来打开莫扎特的包装袋。【拎起袋子对着镜头示意了一下，袋子里的莫扎特看起来很高兴，十分欢快的向镜头行了个礼。】
嗯，他很可爱……是的，莫扎特一直是十分甜美的小可爱。所以我要提醒大家千万不要沉迷在他的可爱里而忘记了时间。莫扎特是一种挥发性很强的食材，打开包装袋之后在空气中保持活性的时间只有35分钟，我们必须要在35分钟之内完成包括发酵在内的一系列工作才能成功的制作出一道莫萨糖。各位太太们沉迷吸莫可爱忘了时间导致莫扎特“死亡”，而使好好的莫萨糖变成了莫萨刀的例子数不胜数，大家一定要吸取教训。【深呼吸让自己保持冷静】……好，我要尝试取出莫扎特了。【小心翼翼的撕开包装袋。莫扎特立刻从袋子跳到手掌里，抱着手指挨个亲亲蹭蹭，然后欢快的转个圈给手掌主人连续的飞吻暴击。】
……妈呀他怎么这么可爱！好想揉揉亲亲他……不行不行我还在直播做莫萨糖……冷静冷静！【闭上眼睛不看莫扎特闪亮亮的眼睛和金发，狠狠心把莫扎特塞进发酵器。】

呼……好了，下面我们需要给主料们喂食音乐包，来让他们两只互相发酵出甜蜜的糖分。【从萨列里和莫扎特的包装袋里分别拿出两个人的音乐包对着镜头晃晃】
这里还有一个小技巧：把他们两只的音乐包分别喂给对方，可以让发酵时间缩短，而且发酵出的糖分口感层次会更丰富。不过萨列里刚开始会很抗拒吃莫扎特的音乐包，你要和他坚持抗争想办法让他吃掉第一口才行。所以为了节省时间，我们要先给莫扎特喂食萨列里的音乐包。
【将撕开小口子的音乐包塞进正在绕着沮丧的萨列里转圈圈的莫扎特怀里，莫扎特低头看了看，试探性的尝了一口就很欢快的开吃，一边吃一边凑过去给萨列里亲亲】莫扎特对音乐其实很挑食，不过他对萨列里的音乐还是很喜欢的，所以不用担心他会闹脾气。【笑】
好啦，下面就让我们来与萨列里这只别扭来进行抗争……【撕开莫扎特的音乐包，一低头就看到萨列里双手叉腰一脸阴沉的仰头瞪视着自己】呃……他发现莫扎特吃掉了自己的音乐包所以在生气，哈哈哈。【将莫扎特的音乐包递过去，果不其然被狠狠的推开】看就是这样，所以必须要强制……性的……【一只手捏住萨列里不让他乱动，另一只手捏着音乐包将撕开的口子怼到萨列里的嘴上，捏出一点音乐强灌进嘴里，满意的看到萨列里原地当机。】实际上莫扎特的音乐对于萨列里来说就好像木天蓼对于猫，只要沾上那基本就投降了。那么现在我们先去调配料，一会再过来看主料的情况。【把发酵器的盖子扣紧，发酵器里面莫扎特发现了萨列里的不对劲抱着音乐包跑过来。】

配料是用来衬托莫萨的糖分的甜蜜，可以根据自己的口味自己进行配比，我比较喜欢可爱的味道，所以我做的糖都会加进大量的可爱成分。【向盆里加了满满两大杯可爱，一小杯混合情感配料，再撒点花香和阳光，拿出搅拌器开始搅拌】一般来说要搅拌十五分钟左右，以便使各种配料充分混合。这种时候我们可以再去盯着发酵器，有时候发酵器里面会出点意外情况。
【发酵器里，萨列里开始沉迷音乐不可自拔，一会沮丧一会甜蜜。吃着吃着会突然把音乐包狠狠丢开抱着头蹲下，但没一会又跑去捡起来继续吃。旁边的莫扎特因为他的反常急的团团转，音乐都不吃了委屈巴巴的盯着萨列里（“我的音乐真的这么难吃吗？”），萨列里恍惚着摇摇头又点点头（“太多音符……太多……”小声嘟哝）。莫扎特低头抽了抽鼻子，很难过地把萨列里的音乐包还给他，结果萨列里只吃了一口就皱起眉远远丢开，一脸嫌弃的转身重新抱住了莫扎特的音乐包。】
看起来这次发酵没出问题。不过还是要说一下，如果发酵的时候发现很长时间都没有糖分蔓延的话，你可以在调高发酵器的温度和湿度之后把刚刚没收来的萨列里的小刀丢进去一分钟。萨列里拿到小刀后会一边吸音乐一边自残，莫扎特发现后会生气地炸毛。然后你就可以愉快的看着发酵器里的糖分密度爆炸性上升XD。
—15分钟后—
搅拌完成后将搅拌器中的配料上锅加热至融化，大概需要五分钟左右，然后再静置三分钟冷却一下。如果这个时候莫萨还没有完全发酵，你可以将配料隔水加热来防止配料凝固。
【低头观察了一下发酵器，两包被吃空的音乐包被扔在地上，莫扎特把自己紧紧黏在萨列里身上，一头金发在萨列里脖颈间蹭来蹭去，时不时抬头向萨列里索要亲亲。萨列里有求必应地给他亲亲，然后就会被莫扎特还回来的大量亲亲淹没。】
啊，我的莫萨已经发酵成功了，现在让我来把他们取出来放到模具里。【取过旁边的塑料手套戴好】这里要注意，一定不可以徒手去拿，因为无论你的手指碰到他们其中的哪一只都会被另一只狠狠咬住，会见血的那种。……啊？同时拿两只？那你会被咬两口，运气好的话还可能会咬出对称图案。【伸出两只手小心的把发酵器中黏在一起的莫萨捧出来，果然被两只狠狠咬住】……嗷疼疼疼！！【迅速把莫萨塞进模具里摘掉手套，用了点力气把依然被两只死死咬着的手套拽下来，然后将液体状的配料取来沿着模具缓缓倒进去将莫萨包裹起来。】
然后等待液体冷却凝固，一颗甜蜜蜜的莫萨糖就做好啦！
大家也赶紧试试吧~❤
【白瓷餐盘里，半圆形的琥珀色糖果中间，和萨列里抱在一起的莫扎特开心的给了镜头一个wink】